Assemblage III 2023
Descripción
Mercé Assemblage III 2023
Assemblage III combina la frutalidad del Carmenere con la estructura del Cabernet Sauvignon, dando origen a un vino profundo, elegante y de gran carácter.
A la vista muestra un rojo intenso con matices rubí. En nariz expresa aromas frescos de fruta roja y negra, acompañados por delicadas notas tostadas que aportan complejidad. En boca se presenta estructurado y envolvente, con taninos redondos y un final elegante que permanece en el tiempo.
Un vino pensado para quienes disfrutan sabores con personalidad, donde la fuerza y el equilibrio conviven en perfecta armonía.
Reconocimientos
• Catad'Or Wine Awards - 93 puntos (Alistair Cooper MW)
• Tim Atkin - 93 puntos
Origen
• Cepaje: 70% Cabernet Sauvignon | 30% Carmenere
• Alcohol: 13,5°
• Cabernet Sauvignon de Peralillo y Carménère de Palmilla - D.O. Valle de Colchagua
• Formato: 750 ml
Maridaje recomendado
• Asado de tira al horno o a la parrilla
• Pastas con ragú de carne
• Empanadas de pino
